Настоящий мед Новой Зеландии Манука

  Автор:
  464
Настоящий мед Новой Зеландии Манука

Коренные жители Австралии и Новой Зеландии уже давно признали сорт манука целебный продуктом, позволяющим избавиться от большого количества заболеваний.

С 80-х годов прошлого века ученые обратили внимание на это лакомство, они провели исследование с целью подтвердить тот факт, что это самый вкусный сорт.

Мед манука — что это такое?

Это один из редчайших и дорогих сортов меда. Мануку иначе называют лептоспермум метловидный.

Родина его произрастания – Новая Зеландия, но растение также можно встретить и в Австралии, где его именуют чайным деревом.

Растение известно всем благодаря меду и эфирному маслу, которое из него делают.

Максимальное наслаждение преимуществами меда манука требует знаний, чтобы распутать запутанные этикетки и сертификаты, чтобы раскрыть лучшие и самые подлинные бренды для продуктов питания и лекарств.

Сырой местный мед — это сезонная пища, созданная природой, когда пчелы возвращаются к работе над весенним цветением. И хотя его употребление в пищу довольно популярно, мед также очень полезен в качестве лекарства.

Из всех 300 или около того видов на планете Земля, мед манука является лучшим из лучших для этой цели.

Даже традиционная медицина признает этот факт.

В 2016 году рецензируемый журнал Frontiers in Microbiology смело заявил, что мед манука больше не считается фольклорным альтернативным лекарством.

Это связано с быстро растущим количеством заслуживающих доверия исследований и тематических отчетов, демонстрирующих его благотворное воздействие.

Что движет безумием мануки?

Быстрый рост устойчивости к антибиотикам является одним из основных факторов, подпитывающих этот интерес ученых, клинических практиков и широкой общественности.

Распространение смертельно опасных бактериальных патогенов, невосприимчивых ко всем известным лекарствам, требует применения новых антибактериальных препаратов.

Индустрия меда манука ответила активным продвижением исследований, которые демонстрируют его эффективность как мощного природного антибиотика широкого спектра действия с мощными противовирусными свойствами.

К сожалению, всплеск популярности мануки вызвал взрыв сомнительных сделок со стороны производителей.

По данным UK Independent, примерно 83% меда манука на мировом рынке в 2014 году было поддельным.

Сегодня эта цифра может быть еще хуже.

В моей книге это квалифицируется как полномасштабный продовольственный скандал.

Это особенно касается, учитывая, что все больше людей используют мед манука терапевтически. В некоторых случаях врачи выбирают его в тех случаях, когда фармацевтические антибиотики не справляются с этой задачей.

Если вы любите мед манука, как я, и используете его для всех видов домашних средств, как я уже почти 30 лет, то приведенная ниже информация поможет вам найти только самые подлинные, мощные вещества!

Откуда Берется Мед Манука?

Дерево Манука (Leptospermum scoparium) произрастает в Австралии и в Новой Зеландии, это кустарнико видное растение имеет и другие названия, включая чайное дерево и красный Дамаск.

Обратите внимание, что хотя Манука иногда называют чайным деревом, это не источник масла чайного дерева.

Это происходит от другого растения, родом из Австралии, Melaleuca alternifolia.

Дерево Манука
Дерево Манука

Историческое Использование

Пчелы, которые питаются в основном пыльцой из Leptospermum scoparium, производят мед манука. Когда пчелы потребляют один доминирующий тип пыльцы, он называется моноцветковым медом.

Эти специальные меды, из которых Манука является наиболее известным, имеют долгую историю лекарственного использования.

  • Древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед для перевязки ран и болезней кишечника.
  • Подобно чесноку, мед проявляет замечательную антибактериальную активность. Он уничтожает многие патогенные организмы, включая сальмонеллы, шигеллы, кишечную палочку и хеликобактер пилори. Лучше всего то, что он не представляет никакой угрозы для полезных микробов.
  • При воспалительной модели колита мед оказался эффективным средством лечения преднизолоном.
  • Исследования показывают, что мед может обладать противовоспалительной активностью и стимулировать иммунные реакции внутри раны.
  • Исследования показали противовоспалительное действие меда после приема внутрь.
  • Мед предотвращает окисление активных форм кислорода (АФК)-индуцированных липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в некоторых исследованиях in vitro. Таким образом, он проявляет благотворную сердечно-сосудистую защиту.
  • Мед подавлял развитие опухоли при экспериментальном раке мочевого пузыря.
Мед Манука
Мед Манука

Польза для здоровья

Что делает мед манука таким особенным среди нескольких сотен других видов по всему миру?

Исследования показывают, что он содержит уникальные соединения, которые пчелы собирают с деревьев Манука. После превращения в мед эти вещества усиливают свое благотворное действие.

Несмотря на то, что ваш утренний тост не особенно вкусен, настоящий мед манука достаточно силен, чтобы считаться лекарством.

Питер Молан из Университета Вайкато в Новой Зеландии первым сообщил об этих полезных аспектах.

Он начал испытывать его действие против широкого спектра различных видов бактерий в середине 1980-х годов.

Исследования показывают, что даже низкие концентрации меда манука уничтожают бактериальные патогены. Однако конкретный активный ингредиент, ответственный за этот эффект, оставался неуловимым до 2008 года.

Наличие большого количества метилглиоксаля или MGO-это то, что делает мед манука превосходящим другие виды меда для медицинских целей.

Лептосперин — это еще одно природное химическое вещество, содержащееся только в нектаре растений Манука. Впервые он был идентифицирован японским исследователем Като в 2014 году.

Ученые продолжают исследовать полезные химические маркеры manuka specific, которые могут быть использованы для установления подлинности в целях маркировки и сертификации.

Как сертифицирован мед Манука

Чтобы пользоваться преимуществами мануки, вы должны быть уверены, что выбранный вами мед достаточно силен.

Фальсификация и поддельный мед манука свирепствуют в этой отрасли!

Как уже упоминалось ранее, более 80% меда манука, произведенного в 2014 году, было поддельным.

К сожалению, поиск лучшего меда манука, который обладает достаточной силой для лекарственного использования, более запутан, чем вы могли бы подумать.

Медовая промышленность использует многочисленные конкурирующие системы сертификации.

Как вы увидите ниже, эти сертификаты также не эквивалентны.

Воспользуйся UMF (NPA) MGOK Factor Очень высокие антибактериальные свойства.

Превосходные целебные свойства 15-20+400-55018-22

Высокие антибактериальные свойства.

Хорошие целебные свойства.

10-15+100-40014-18 Подходит для поддержания хорошего здоровья.

5-10+30-1008-14 Сравнимо с местным медом.

0-5+0-300-8

Манука Хани МГО

Профессор Томас Хенле, руководитель Института пищевых продуктов и химии технического университета Дрездена, Германия, разработал систему оценки MGO для меда манука в 2008 году.

Компания Manuka Health в первую очередь использует его.

Исследования показывают, что концентрация метилглиоксаля (MGO) в меде Манука колеблется от 38 до 1000 мг/кг.

Минимальное требование к антибактериальной активности в «меде Манука» составляет 100 мг / кг или MGO 100.

Чем выше уровень MGO, тем сильнее и мощнее антимикробные эффекты меда манука.

Однако для практических целей доказано, что MGO 400+ убивает широкий спектр патогенных бактерий и вирусов, невосприимчивых к антибиотикам на фармацевтической основе.

Уникальный фактор Манука (UMF)

UMF расшифровывается как уникальный фактор мануки.

Она колеблется от 10 до 25.

Ассоциация меда UMF в Новой Зеландии разработала эту систему классификации и предоставляет лицензии UMF производителям меда manuka, которые соответствуют их стандартам.

Мед манука, который набирает UMF 10+, считается достаточно мощным для лекарственного применения.

Как и MGO, система классификации UMF измеряет метилглиоксаль. Однако UMF измеряет три дополнительных свойства.

  1. Измеряется NPA (непероксидная активность), которая представляет собой стандартное в отрасли фенольное дезинфицирующее средство.
  2. Лептосперин — это специфический химический маркер мануки.

Его присутствие помогает идентифицировать подлинный мед манука.

3. ДГК (дигидроксиацетон) является предшественником метилглиоксаля и определяет общий уровень МГО.

Некоторые производители меда манука не любят рейтинг UMF и жалуются, что он ненадежен.

Керри пол, основатель компании Manuka Health, которая использует систему сертификации MGO, говорит:

«… два теста, проведенные в разное время на одной и той же партии меда, могут дать очень разные результаты.”

Является ли эта критика точной или просто неправильной, трудно определить с точки зрения потребителя.

MGO vs UMF

Достаточно сказать, что эти две основные системы ранжирования оказываются очень запутанными для общественности!

Я говорю это из личного опыта.

Я использую мед манука как природный антибиотик уже почти 30 лет.

Однако я действительно не понимал различий в этих процессах сертификации, пока не сделал глубокое погружение для этой статьи.

Если вы пытаетесь сравнить две марки меда манука, одна из которых использует UMF, а другая MGO, этот полезный калькулятор преобразует один рейтинг в другой и наоборот.

Как будто различий в сертификации MGO и UMF недостаточно, существует множество других менее известных систем классификации меда манука.

 

NPA (Непероксидная активность)

NPA Manuka поставляется исключительно из Новой Зеландии.

Тесты подтверждают наличие метилглиоксаля (MGO). Уровень преобразуется в” активное » число, соответствующее системе UMF.

Другими словами, и NPA, и UMF manuka honey тестируются одинаково. Между ними нет никакой разницы, за исключением того, что NPA не сертифицирована независимой третьей стороной.

KFactor

Компания Wedderspoon использует систему KFactor для оценки своего сырого меда манука.

Он измеряет такие маркеры, как чистота, живые ферменты, более 250 химических соединений, ДГК, количество пыльцы, уровень рН, уровень антиоксидантов и фенольных соединений.

Странно, но KFactor не измеряет уровни MGO, NPA или лептосперина.

Их отсутствие удивительно, учитывая, что эти три соединения являются наиболее важными антимикробными элементами.

Другие Менее Известные Рейтинговые Системы

Если вы изучите все бренды manuka на рынке, вы заметите еще больше способов классифицировать мед manuka.

Примеры включают TA (total activity), Active, Bio-Active и AAH (Airborne Active Honey). Такие числа, как 15+, 20+, 25+, даже 70+, также могут сопровождать эти термины.

Обратите внимание, что эти термины вводят в заблуждение, иногда намеренно. Они обычно назначаются поддельным смесям меда манука и не являются точной мерой терапевтического уровня антимикробных свойств.

Какая система оценки меда манука лучше всего?

На мой взгляд, UMF- это лучшая рейтинговая система для manuka honey в настоящее время.

Эта сертификация проходит независимое тестирование, строго соблюдается и прямо пропорциональна содержанию метилглиоксаля и соответствующей противомикробной эффективности меда.

Означает ли это, что другие основные сертификаты, такие как MGO и KFactor, являются поддельными?

Не обязательно, но это означает, что объективная третья сторона не исследовала их, чтобы быть уверенной в подлинности.

Канарейка в угольной шахте, если вы не уверены в выбранной вами породе, — это проверить ее и посмотреть, работает ли она с медицинской точки зрения.

Например, используйте его как средство от боли в горле, язвы или лихорадки и посмотрите, улучшает ли он скорость заживления.

Если вы заметили быстрое улучшение и ослабление симптомов, чем если бы вы ничего не использовали, то продолжайте использовать его!

Пчелиный Мед может помочь при инфекциях и простуде.

Диаграмма Сравнения Маркировки Мануки

Приведенная ниже диаграмма суммирует наиболее распространенные обозначения этой запутанной отрасли и то, что она означает в реальном мире.

Настоящий мед Новой Зеландии Манука

Используя диаграмму, вы можете увидеть, что обе марки меда манука, изображенные ниже, будут квалифицироваться как очень высокие или высокие по антибиотиковым свойствам.

Однако бренд слева пастеризован, и поэтому будет хуже с этой точки зрения, даже если значение MGO больше.

Давайте рассмотрим эту противоречивую реальность продукта немного дальше…

Сырой Мед Манука

Одна из самых острых проблем медовой промышленности Манука заключается в том, что нагревание меда приводит к деградации метилглиоксаля (MGO).

Следовательно, то, что вы найдете, как только начнете искать,-это компании, продающие термообработанный мед манука, который все еще хорошо тестируется на антибактериальные свойства.

Имейте в виду, что другие повреждения происходят, несмотря на неповрежденный MGO! Тепловая обработка меда манука разрушает все пробиотики и ферменты, как известные примеры.

Следовательно, действительно лучше всего искать бренд manuka honey, сертифицированный UMF и сырой (этот бренд-мой любимый).

Органический был бы глазурью на пресловутом торте, поскольку токсины, такие как глифосат, обнаруживаются во многих видах меда со всего мира. Однако я не нашел подлинного меда манука, который был бы сырым и органическим.

Причинавероятно, в том, что очень трудно производить органический мед.

Один мой друг-пчеловод сказал мне, что для этого требуется органически сертифицированная земля в радиусе 7 километров от улья.

Это происходит потому, что пчелы способны летать так далеко от улья, когда собирают пыльцу.

Самый Лучший Мед Манука

Печально, но не удивительно, что продукция manuka подвергается многочисленным фальсификациям, подделкам и запутанным этикеткам. Вот тут-то и появляются сертификаты, и они очень важны.

Если это вообще возможно, придерживайтесь авторитетной компании или бизнеса, который продает сертифицированный UMF сырой мед манука. Это тот мед, который принесет вам наибольшую пользу.

Помните, что большая часть фальсификации происходит после того, как мед покинул свою страну происхождения.

Лучше всего покупать непосредственно у фермы или компании, занимающейся розливом для пчеловодов в стране происхождения.

Бренд Kiva превосходен и один из самых доступных по цене, которые я мог найти. Он находится в отдаленном и нетронутом районе Новой Зеландии.

Есть, по крайней мере, еще один хороший бренд, но он дороже.

Помните: недорогой мед манука или банки, сопоставимые по цене с другими видами сырого меда, равны поддельному меду Манука.

Настоящий мед Новой Зеландии Манука
Медицинская Манука (Наука))

Если вы используете достаточно мощный мед манука (MGO 400+ или UMF 10+), от каких заболеваний он полезен?

Ниже приводится краткое описание общих применений и преимуществ.

  • Одно обнадеживающее исследование показало, что Манука показывает большие перспективы в качестве лечения гриппа.
  • Как и большинство видов меда, это средство для лечения ожогов и других ран.
  • Некоторые исследования показывают, что Манука является эффективным средством лечения некоторых типов язв, таких как язвы ног и других кожных заболеваний и инфекций.
  • Недавние исследования показывают, что мед манука может быть эффективным в профилактике гингивита и других заболеваний пародонта, уменьшая накопление зубного налета.
  • Исследование, проведенное в 2010 году научным руководящим комитетом Национального института рака, одобрило предложение об использовании меда манука для уменьшения воспаления пищевода, связанного с химиотерапией.

Многие люди используют мед манука как средство от фарингита и подобных инфекций.

Хотя существуют хорошие анекдотические доказательства этого, наряду с четкой научной поддержкой того, что мед, особенно Манука, может помочь таким инфекциям, в настоящее время нет никаких конкретных исследований, показывающих его эффективность.

Manuka Meltdown – австралийцы против киви

Один важный вопрос, специфичный для manuka, может еще больше повлиять на рынок в ближайшие месяцы и годы.

Назревает битва между Австралией и Новой Зеландией за то, чей мед является настоящим медом Манука.

Спор начался, когда Новая Зеландия попыталась претендовать на право собственности на название “manuka honey”.

В ответ тасманийские пчеловоды утверждают, что они были первыми, кто действительно сделал мед манука, несмотря на то, что новозеландцы были первыми, кто действительно продал и получил тягу к этому специализированному меду.

Дерево Манука
Дерево Манука

Австралийские пчеловоды пытаются добиться, чтобы их соседям по острову запретили использовать имя Манука.

Это так, хотя, по-видимому, нет никакой разницы между продуктами мануки этих двух стран!

Этот конфликт, по-видимому, сводится к большим деньгам, которые Манука в настоящее время требует на мировом рынке, особенно в Китае.

В отличие от обычного товарного меда, манука часто продается по сто и более долларов.

— например по РФ Мед Манука Актив MGO900+, 250г, Австралия.

Цена 10 220 рублей.

Небольшие банки с необходимой сертификацией часто продаются в розницу за 30-50 долларов и более.

Таким образом, хотя не имеет значения, из какой страны вы получаете Мануку в настоящее время, если вы получаете ее из хорошего качественного авторитетного источника, это может произойти в будущем!

Как пользоваться

В Австралии и Новой Зеландии местные жители едят Ману так же, как и любой другой мед. Однако он очень крепкий на вкус и не такой сладкий, как другие, более популярные виды меда.

Моя рекомендация состоит в том, чтобы использовать местный сырой мед для кулинарных целей и зарезервировать свой дорогой, подлинный мед манука только для лечебных процедур.

Используйте его в полную силу, зачерпнув прямо из банки чистой ложкой. Храните его в прохладной, темной кладовке. Не храните в холодильнике.

При необходимости принимайте внутрь или втирайте непосредственно в кожу, например, с помощью маски для лица manuka.

Употреблять его каждые несколько часов лучше всего при использовании его в качестве природного антибиотика. Продолжайте придерживаться этого режима, по крайней мере, в течение дня или двух после того, как симптомы полностью исчезнут.

Если вкус окажется слишком сильным, растворите чайную ложку в нескольких унциях теплой (не горячей!) сначала вода или травяной чай. Только теплая жидкость или пища лучше всего защищают все полезные соединения, а не только MGO.

Противопоказания

Продукт обладает не только пользой, но изредка наносит вред человеческому организму.

Обычно это происходит из-за несоблюдения правил применения.

Основными противопоказаниями считаются:

  • применение для маленьких детей;
  • использование при сахарном диабете;
  • применение при индивидуальной непереносимости;
  • наличие аллергической реакции.
Пчела на цветке Мануке
Пчела на цветке Мануке

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Некоторые ссылки, которые я размещаю на этом сайте, являются партнерскими ссылками. Если вы пройдете через них, чтобы сделать покупку, я заработаю небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас).

Однако обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссии, которую нужно сделать.

Эта информация передается в соответствии с наилучшими знаниями и совестью.

Они предназначены исключительно как источник информации для заинтересованных лиц и ни в коем случае не понимаются как инструкции по диагностике или терапии.

Информация ни в коем случае не является заменой консультаций или лечения обученными и признанными врачами или другими медицинскими лицами, одобренными Российским законодательством. При подозрении на заболевания, пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим врачом или Нутрициологом.

 

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Ваш бизнес TLC уже в России!

Почётная награда 2019-2020 от Ассоциации Прямых Продаж!

«Лучшее место - для работы людей»

Оставьте свой комментарий:

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.